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La vera cucina tipica romana

Ristorante tradizionale in pieno centro a Roma

Il ristorante Roma Antica di via Buonarroti 5, traversa di via Merulana a Roma, propone ai propri clienti i migliori piatti tipici della tradizione cittadina. Da oltre 40 anni la cuoca prepara i piatti tipici della cucina romana con passione e dedizione, sempre attenta a rispettare le ricette tradizionali e a utilizzare solo materie prima di qualità.Locale ideale per una sosta prima o dopo una splendida passeggiata nel centro storico, il ristorante Roma Antica saprà conquistarvi con i suoi ottimi piatti preparati con sapienza e cura. Dal pranzo alla cena siamo sempre al servizio dei nostri clienti, che cerchiamo di soddisfare in ogni esigenza rispettando appieno la tradizione di grande accoglienza della città. Non perdetevi gli gnocchi fatti in casa del giovedì, la pasta e ceci del venerdì e la trippa alla romana del sabato.

Piatti e ricette tradizionali

La cucina tradizionale romana si basa in gran parte sull'utilizzo di ingredienti di derivazione contadina, sia vegetali che animali, preparati secondo ricette che sono state tramandate dalle famiglie di Roma generazione dopo generazione. I piatti della cucina romana, come tutti quelli della tradizione contadina, in origine erano pensati per sostenere i lavoratori nei campi, per questo sono parecchio nutritivi e vengono sovente serviti in porzioni generose.
Il ristorante Roma Antica è orgoglioso di proseguire la storia della cucina di Roma servendone tutti i piatti principali e più conosciuti. In particolare siamo specializzati in primi e secondi di carne e proponiamo alcune grandi specialità come la pasta e ceci e il baccalà.

I nostri punti di forza

Il ristorante Roma Antica è un locale che fa dell'amore per la cucina tradizionale e della passione nella preparazione dei piatti i suoi principali punti di forza. Il nostro obiettivo è quello di portare avanti, innovandola, una tradizione secolare, proponendo un menù composto da tutte le ricette che hanno contribuito a fare la storia della ristorazione nella nostra città, interpretate in chiave moderna e accattivante.
Nel nostro locale, nel pieno centro della città più bella del mondo, i clienti troveranno la vera anima della cucina romana, fatta di piatti gustosissimi e legati a doppio filo al nostro territorio unico.

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